O boletim epidemiológico de São Mateus do Sul divulgado no dia 16 de novembro de 2021 informa que não há nenhum morador com o vírus ativo no município. Portando o município zerou o número de moradores em período de transmissão dos casos que chegaram até a Secretaria de Saúde.
Na atualização do boletim também houve o registro de um óbito no dia 15 de novembro de um morador de 70 anos com sequelas da covid-19, portando subiu para 84 o número de mortes em São Mateus do Sul.