Por volta da 1 da manhã desta terça-feira (10), bombeiros foram acionados para atender a um incêndio no Planalto Hotel, no centro de Canoinhas. Chegando no local, os bombeiros constataram que fogo estava restrito à cozinha do restaurante Alecrim, que fica anexo ao hotel.
Devido ao disparo do alarme de incêndio os hóspedes já estavam evacuando a edificação. Uma equipe dos bombeiros equipada com roupas de combate a incêndio e equipamento de proteção respiratória entrou na cozinha e constatou que as chamas vinham de uma fritadeira elétrica, abastecida de óleo de cozinha.
Utilizando dois extintores de quatro quilos, os bombeiros conseguiram extinguir o incêndio. Foi realizada a ventilação do local.
Após vistoria e confirmação de que a edificação estava segura, o local foi isolado para posterior perícia, e o restante da edificação foi liberada para o retorno dos hóspedes.